堅い・固い・硬いの違い 食べ物が「かたい」はどの漢字が正しい？

「堅い」と「固い」と「硬い」は、読みは同じ「かたい」ですが、この3つは使い分けが難しいとよく言われます。

でも実はこの3つ、どの部分がどんな風にかたいのかを理解すれば、使い分けることができるのです。

そこでこの記事では、かたくなる場所が微妙に異なる堅い・固い・硬いの違い・意味と使い分けについてまとめました。

堅いの意味・使い方

「堅い」は「中身が詰まっている様子・確実な様子」です。

堅牢・堅実という言葉に使われていることからも、その意味がうかがわれます。

「堅い」の対義語は「脆（もろ）い」です。

中身が充実していなくてスカスカな状態を思い浮かべれば、すぐにわかりますね。

固いの意味・使い方

「固い」は「外部が強く丈夫な様子・心が揺るがない様子」です。

固体・頑固といった言葉を思い浮かべるとよいでしょう。

「固い」の対義語は「緩（ゆる）い」です。

また、「固い」にだけは「固まる」「固める」といった使い方が許されています。

硬いの意味・使い方

「硬い」は、「丈夫で形が変わりにくい様子・ぎこちない様子」です。

「硬球」「硬直」といった表現で使われます。

「硬い」の対義語は「やわらかい」です。

こちらは、「硬派」「軟派」という言葉を知っていれば、すぐに思いつくでしょう。

堅い・固い・硬いの違い

食べ物が「かたい」という場合には、食べ物の様子によって使い分けが必要になってきます。

• 中身が詰まっている様子を伝えたい場合は「堅い（堅パンなど）」
• 外部が硬い場合は「固い（固ゆで卵、固いゼリーなど）」
• 丈夫で形が変わりにくい場合は「硬い（バリ硬のラーメンなど）」

となります。

まとめ

使い分けるときは、どこがどのように硬いのかを考えましょう。

それでもわかりにくい場合には、対義語を考えるとわかりやすいですよ。